Category: Enogastronomia

Nel Convivio di Bibendum il 12 marzo a scuola di grani antichi e panificazione con l’attore-contadino Andrea Libero Gherpelli. Segue cena a buffet

l'obiettivo della serata è quello di fare conoscere, e insegnare a preparare, il pane prodotto con i grani antichi,

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Vellutata di zucca con pere, zenzero e amaretti

La crema di zucca è un ottimo comfort food di stagione

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Ha riaperto il Caffè Concerto di Piazza Grande. Tante novità e un bel programma musicale

Tante le novità anche se la vera rivoluzione di spazi e orari si vedrà nel 2019

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I prodotti Igp e Dop fanno ricca la nostra provincia. Dal 12 al 15 a Modena un corso di Agrichef sulle ricette tipiche ma dimenticate

Con 623 milioni di euro, Modena è la seconda provincia italiana, per valore economico generato dalla filiera dei prodotti

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Polpettine di ceci e zucca al forno

Un piatto versatile proteico e gustoso

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Eccellenze della gastronomia in Piazza Grande dal 19 al 21 con la nona edizione de La Bonissima

Tante le specialità che si potranno gustare, spesso anche introvabili

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Zucca aromatica al forno

Un ottimo contorno per chi ami la zucca

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