Category: Enogastronomia

Domenica 24 in Piazza San Francesco ritorna Tortellino in piazza

300 posti per un pranzo che sposa il meglio della nostra gastronomia. Biglietti online su www.modenamoremio.it o Lambruscheria in

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Dal 29 settembre al 1° ottobre in Piazza XX Settembre c’è la seconda edizione di Gusti.a.Mo

Tante le iniziative in programma: showcooking, degustazioni di prodotti tipici e una sensoriale a cura di Koiné, aperitivi in

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Sua maestà il ragù

Il miglior compagno della pasta all'uovo

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D’estate i passatelli lasciano il brodo e si sposano col pesce

Due ricette estive dove la pasta all'uovo scopre il pesce

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Festival Filosofia – I menu filosofici e la “razionsufficiente”

Sette i percorsi gastronomici a tema Arti pensati dal filosofo Tullio Gregory. E accanto la razion sufficiente, il sacchetto

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Lasciatevi sedurre da un Borlengo

Un piatto povero e davvero gustoso di cui tutti si contendono i natali

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Balsamico: l’oro nero qui ha un sapore unico

L'aceto balsamico tradizionale uno dei prodotti che il mondo ci invidia

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La zuppa inglese

Nonostante il nome rimandi all'Inghilterra si tratta di un nostro tipicissimo dolce

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Sua maestà IL gnocco fritto!

Una delle preparazioni più amate e conosciute della nostra terra

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La Torta Barozzi tra i dolci più golosi e intriganti della gastronomia modenese

Dal 1907 prodotta nella Pasticceria Gollini di Vignola. La ricetta è segreta e registrata.

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