Category: Enogastronomia

La zuppa inglese

Nonostante il nome rimandi all'Inghilterra si tratta di un nostro tipicissimo dolce

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FICO Eataly World. Ha aperto a Bologna il parco dell’agroalimentare più grande del mondo

Su 10 ettari, con ingresso gratuito, Fabbrica Italiana Contadina racchiude la meraviglia della biodiversità italiana

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Sua maestà il ragù

Il miglior compagno della pasta all'uovo

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Lasciatevi sedurre da un Borlengo

Un piatto povero e davvero gustoso di cui tutti si contendono i natali

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A Montefiorino fino al 5 novembre la Mostra mercato del tartufo modenese

Tra le tante iniziative la gara di ricerca del tartufo, il concorso dei piccoli produttori di aceto balsamico, l'esposizione

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D’estate i passatelli lasciano il brodo e si sposano col pesce

Due ricette estive dove la pasta all'uovo scopre il pesce

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Sua maestà IL gnocco fritto!

Una delle preparazioni più amate e conosciute della nostra terra

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Una grande sfoglia che lega Modena al mondo

La sfoglia unisce le rezdore di tutta l'Emilia Romagna e i nostri corregionali emigrati all'estero

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Venerdì 27 nelle vie del centro torna la Lambruscolonga dedicata al vino simbolo del nostro territorio

Quattro percorsi nel Centro storico e tantissime iniziative con anche la novità del Fuorisalone Skipass

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Il 7 e l’8 ottobre torna Cuochi per un giorno, il festival di cucina per bambini

Alla Meridiana di Casinlabo i bambini cucineranno con grandi chef

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